Ledare

Hemmakväll arrangerar inofficiella SM i äggrullning

Under påsken är det dags för det Inofficiella SM i äggrullning, och vad är mer passande än att det arrangeras i samtliga Hemmakväll-butiker? Tävlingsformen går nämligen ut på att rulla chokladägg ner för ...

Läs Mer

Circle K öppnar Sveriges största hamburgerkedja

I ett nytt samarbete tillsammans med hamburgerrestaurangen KÄK, grundat av Petter Alexis Askergren, fortsätter Circle K att utöka sitt materbjudande med spännande nyheter. Nu kan du beställa KÄK:s ”Håll-käften”-burgare över hela Sverige. Med start ...

Läs Mer

  • 23 Aug 2019 Kvalitets- och miljöingenjörTjänsten som kvalitets- och miljöingenjör innebär att stötta verksamheten med HACCP och kvalitetssäkring av våra produkter samt miljöfrågor. Du kommer att utveckla och delta i vårt...
  • 22 Aug 2019 Fazer Bageri söker en Produktutvecklare till EskilstunaFazer-koncernen är ett familjeföretag grundat 1891; då öppnade Karl Fazer sitt första konditori i Helsingfors. I dag har Fazer-koncernen verksamhet i åtta länder och skapar...
  • 19 Aug 2019 KvalitetsansvarigHärryda Karlsson är ett familjeföretag som fyllde 100 år 2018. Vi har en stark tillväxtkurva och söker därför efter en Kvalitetsansvarig som kan hjälpa oss...
  • 14 Aug 2019 Kvalitetscontroller (Quality Assurance Officer) till vår anläggning i KristianstadDetta är vi För oss får bara det bästa hamna på gaffeln. Det betyder att vi strävar efter att erbjuda välsmakande produkter med hög kvalitet...
  • 12 Aug 2019 LivsmedelsinspektörOm arbetsplatsen Professionalism, arbetsglädje och respekt – Båstads kommun är en kreativ plats för alla som vill utveckla, förändra och förbättra. Tillsammans känner vi stolthet...
  • 06 Aug 2019 Ekonomiassistent 75 %Credin Sverige AB utvecklar, tillverkar och marknadsför råvaror för främst bagerier och konditorier, men även för choklad- och konfektyrindustrin samt livsmedelsindustrin. Vi är idag en...

Så får du en bra start på året

Göran Sandahl krönikör Bild4

Så får du en bra start på året

Maten är uppäten, klapparna öppnade och granen har kastats ut. Julen är över för den här gången och nu är det nya året här. Vad får du för tankar? ”Nytt år – nya möjligheter”? Nyårslöften som ska infrias? Samma saker dyker upp även i mitt huvud, men präglad av mitt arbete tänker jag förstås även på handeln.

Januari förknippas ofta med tomma plånböcker. Och visst kostar årssluten på, men ändå fortsätter svenskarna att handla under ”årets fattigaste månad”. Sällanköpshandeln lockar med reor och i dagligvaruhandeln har januariförsäljningen gått framåt de senaste åren.

Servicehandeln då? Hur inleds året här? På ett bra sätt, tror jag. Åtminstone för den som tar vara på kundernas köpsignaler. För den som gör det lätt för konsumenterna att fatta snabba och enkla beslut. Ja, den som lever upp till namnet convenience – bekvämlighetshandel – helt enkelt.

Hur gör vi då det? Hur ser vi till att uppmuntra till köp? Här menar jag att vi måste våga ställa om våra butiker efter säsong. Gjorde du det inför julen? Lyfte du fram chokladaskar, lotter och andra passande julklappar? Bra så. Nu gäller det att fortsätta på samma vis – fast med ett annat utbud.

Gå till dig själv. Vad konsumerar du i januari? Har du avgett nyårslöftet att äta bättre? Träna mer? Sluta snusa? Du är inte ensam. Lyft fram produkter i tiden såsom nyttiga mellanmål och nikotinfritt snus.

Jobbar du med fast food och varma drycker? Bjud dina kunder på fika och en kopp kaffe för att få dem att stanna längre i butiken i stället för att gå ut i kylan. Då kommer du att se att både det ena och det andra åker med. Har du möjlighet att sälja säsongsvaror som exempelvis halkskydd? Grattis! Det kommer att bli ett fint tillskott i kassan.

För att få en så bra start som möjligt på det nya året tycker jag att du ska fundera över följande frågor. Vad är extra viktigt för just din butik vid just den här tiden på året? Vilka produkter sålde bra i början av det förra året? Ingen känner dina kunder bättre än du.

Och vad kan du göra annorlunda den här gången? Är det något segment du har missat tidigare – eller går det att presentera det befintliga sortimentet på ett mer attraktivt sätt? Tänk ett par varv extra. Det kommer du att tjäna på.

Servicetrender

Servicetrender